PROGRAMAÇÃO
10:00 - Credenciamento
14:00h às 15:40h
--> Minicursos:
-Hospitalidade sem Fronteiras (Língua Inglesa)
-Vinhos: curiosidades sobre o novo mundo
--> Oficina:
-Marketing: como divulgar o seu negócio
--> Grupos de Trabalho 1: Planejamento, Gestão e Inovação em Hospitalidade.
--> Workshop:
-Chegou o TCC, e agora?!
Mediador: Profº. Jefferson Lacerda (Dep. de Turismo e Hotelaria/UFPB)
15:40h às 16:00h - Coffee-break
16:00h às 18:00h - Continuação: Minicursos, Oficina, Grupos de Trabalho e Workshop
19h30min - Cerimônia de Abertura
20:00h - Conferência de Abertura – Hospitalidade: Oportunidades e Desafios
Conferencista: Profº Marcelo Bispo. (Bacharel em Turismo e em Administração. Professor do Dep. de Administração/UFPB)
Mediadora: Profª. Márcia Félix (Dep. de Turismo e Hotelaria/UFPB)
21h30min - Coquetel
22h30min - Encerramento do dia
14:00h às 15:40h
--> Minicursos:
-Hospitalidade sem Fronteiras (Língua Inglesa)
-Vinhos: curiosidades sobre o novo mundo
-->Oficina:
-Empreendedorismo: Qual a Alma de um Negócio?
--> Grupos de Trabalho 2: Sociedade, Cultura e Educação em Hospitalidade
--> Workshop:
-Batalha de Coquetéis
15:40h às 16:00h -Coffee-break
16:00h às 18:00h -Continuação: Minicursos, oficinas, Grupos de Trabalho e Workshop
19:15h - Conferência 2:
Hospitalidade e Gastronomia: a arte da personalização para superar as expectativas do cliente.
Conferencista: Profª. e Chef Polyne Medeiros da Rocha (FPB/João Pessoa)
Mediador (a): Profº. Juliano Pereira (Dep. Gastronomia/UFPB)
20h20min - Conferencia de Encerramento –
Projetos em Turismo e Economia Criativa: casos de sucesso
Conferencista: Sr. Danilo Aguiar (Aguiar Consultoria e SEBRAE/PB)
Mediador(a): Profª. Cibelle Gondim (Dep. de Turismo e Hotelaria/UFPB)
23:00h - Encerramento